La Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán) trabaja en la adecuación de sus protocolos sanitarios para aprovechar la reciente autorización de Estados Unidos, que permite la importación de hasta 300.000 toneladas de carne bovina. El objetivo es lograr la admisibilidad definitiva en el mercado norteamericano.

El principal desafío radica en la implementación de un esquema de trazabilidad regionalizada. Este sistema es una exigencia técnica de las autoridades estadounidenses para garantizar el control sanitario y la calidad del producto desde el origen hasta el consumidor final.

Aunque el sector ganadero ha manifestado optimismo ante esta oportunidad comercial, la capacidad de exportación dependerá de la rapidez con la que se ajusten los procesos de vigilancia epidemiológica. La formalización de estos estándares es el paso previo necesario para que el producto colombiano pueda ingresar a los puntos de venta en Estados Unidos.

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